LE REFLET DE MON ESSENCE
Le Champagne Escence de C est né de l’envie d’associer la féminité et le Champagne.
Fidèle à mes origines viticoles, j'ai choisi de créer cette marque qui s'inscrit dans l'histoire familiale.
Grâce, élégance, légèreté et mystère : autant de mots qui décrivent le Champagne. Ne sont pas des mots qui caractérisent aussi bien les femmes ?
J’ai créé cette marque en pensant à toutes les femmes qui œuvrent dans et pour notre belle Champagne et à toutes celles qui apprécient ce précieux nectar et qui le partagent.
Alors pourquoi ne pas déguster ou offrir un flacon Escence de C pour célébrer une grande occasion ou partager un simple moment de bonheur.
NOTRE HISTOIRE
Mes parents, Jean-Claude et Nicole Glé ont apporté la pierre fondatrice de notre exploitation viticole familiale. Ils ont œuvré pour qu’aujourd’hui leurs deux filles, Angéline et moi-même, aient cœur de pérenniser ce patrimoine familial.
Je souhaite aujourd’hui livrer mon empreinte en collaboration avec mes deux fils, Paul-Eloi et Jules en créant ma marque de Champagne, une diffusion certes confidentielle, mais qui sera malgré tout l’expression de ma personnalité, mon parcours…
Une nouvelle étape avec l’audace de promouvoir cette marque reflet de mon essence, pour faire partager un produit d’exception.
NOTRE FAMILLE
NOTRE TERROIR
Le vignoble vitryat est jeune, dynamique et bien qu’excentré du cœur de la Champagne, il mérite toute sa reconnaissance.
Situés dans le Sud-Est du département de la Marne, les Coteaux Vitryats abritent un vignoble de 480 hectares réparti sur 15 communes.
Notre exploitation est située à Bassuet, une des communes berceau des coteaux vitryats.
Le cépage Chardonnay est le roi de nos coteaux : l'élégance et la finesse de nos raisins contribuent à l'élaboration de vins de grande qualité reconnus par toute la Champagne.
NOS VALEURS
Très attachée à mon histoire familiale, je suis restée professionnellement dans ce domaine en travaillant au sein de Maisons de Champagne ou de structures au service du monde viti-vinicole.
Je crois encore et toujours à la force du collectif qui a forgé l'histoire de notre exploitation : le premier pressoir de la coopérative La Renaissance a été installé dans la cour de notre ferme pour la première vendange de Bassuet en 1973.
Fidèle adhérente de la coopérative de Bassuet mais aussi de plus grosse coopérative de Champagne, je peux aujourd’hui bénéficier du savoir-faire coopératif pour proposer des cuvées de qualité constante.
Poursuivons cette belle œuvre collective et familiale et faisons la évoluer au fil des générations.
Vive les coteaux vitryats et bien entendu vive la Champagne ... et le Champagne !
QUINTESCENCE
Blanc de blancs
Une robe étincelante marquée par l'empreinte du Chardonnay. Des bulles aériennes et graciles forment un infini cordon.
Seuls les Chardonnays les plus purs ont été sélectionnés pour ce Blanc de Blancs où se révèlent des arômes de fleurs blanches et d'agrumes puis des notes plus subtiles de badiane et de thé blanc : un ensemble équilibré et tonique qui ravira vos palais.
Accords mets & vins :
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Plaisir simple : fromage de brebis
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Moment de détente : tartare de Saint Jacques
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Haute-couture : fruits de mer & saumon fumé
FEMINESCENCE
Rosé
D'une teinte orange soutenue, la robe ne dévoile pour autant que de légers reflets cuivrés. Le fin chapelet de bulles évolue dans une brillance parfaite. Découvrez ses arômes de fruits rouges et noirs pour une expression aromatique soutenue. un profil harmonieux et gourmand qui évolue en bouche avec raffinement.
Accords mets & vins :
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Plaisir simple : tomates mozzarella & jambon serrano
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Moment de détente : poêlée de gambas, pintade à la crème et girolles, tarte aux fruits rouges
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Haute-couture : tartare de veau
NOS CUVÉES
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ILS PARLENT D'ESCENCE DE C
